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Gelato en leche 1000ml
Uno se pregunta ¿cuál es la diferencia entre Gelato y helado? Primero de todo, el helado tiene más aire incorporado y por lo tanto es más esponjoso de Gelato que tiende a ser más densa. El contenido de grasa es otra diferencia. Por lo general, más crema y yema de huevo se utiliza para la producción de helados que resulta en un mayor contenido de grasa en comparación con Gelato. Nuestro Gelato está hecho de leche fresca local, crema, a veces yema de huevo, una mezcla de sacarosa y dextrosa, inulina y estabilizantes como goma guar o xantana.
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